Husk at logge ind for at opnå rabatter!

Bær af Ritt Bjerregaard

Bær er både skrevet til dem, der dyrker bær i haven eller har en fritidsgrund og gerne vil prøve noget nyt. Bogen rummer også et væld af opskrifter og ideer til, hvordan man kan bruge bær i madlavningen.
kr. 300,00

Ritt Bjerregaard har slået kræfterne sammen med sin gamle læremester, professor Jørgen Vittrup (dr.agro.), og har skrevet en bog om bær. Bogen er båret af et stort personligt engagement og handler både om dyrkning af bær, deres sundhedsværdi og ikke mindst om deres mange anvendelsesmuligheder. Den er krydret med Ritt Bjerregaards personlige historier om bær, bl.a. erindringer fra barndommen og fra mange år med dyrkning af bær på hendes æbleplantage.  

Bær er både skrevet til dem, der dyrker have eller har en fritidsgrund og gerne vil prøve noget nyt, men kan også bruges af de mange, der bare ser efter, hvad der er på hylderne og køber bærrene, når de er der. Bogen rummer et væld af opskrifter og ideer til, hvordan man kan bruge bær i madlavningen. Vi præsenteres for både kendte og mindre kendte bær, som kan dyrkes i danske haver og får råd og vejledning om dyrkningen, sorter, beskæring, høst, skadedyr og sygdomme, gødning.

Politikens forlag, 2016

248 sider, hardback.